1. Pflichtfächer

• 330001 VO Allgemeine und organische Chemie - für Ernährungswissenschafter
• 330003 VO Naturstoffchemie - Organische Chemie der Naturstoffe
• 330004 UE Übungen zur EDV und Biometrie
• 330006 UE Übungen zu Vorratshaltung und -schutz
• 330008 VO StEOP: Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär
• 330011 VO Einführung in die Betriebswirtschaftslehre
• 330012 VO Anatomie und Histologie des Menschen
• 330018 UE Biochemische Übungen - für Ernährungswissenschafter
• 330019 VO Grundlagen der Biochemie
• 330021 VO Humanökologie - Mensch und Biosphäre
• 330024 VO Physik für Ernährungswissenschafter
• 330031 UE Übungen zur Ernährung des Menschen I einschließlich Ernährungsanthropometrie
• 330032 UE Übungen zur Physik
• 330034 UE Übungen zur Histologie und Zytologie
• 330044 UE Chemische UE für Ernährungswissenschafter
• 330048 VO Botanik und allgemeine Biologie für Ernährungswissenschaften
• 330053 UE Übungen zur Mikrobiologie und Hygiene - Kurs 1
• 330088 VO Grundlagen der Physiologie des Menschen
• 330103 UE Übungen zur Mikrobiologie und Hygiene - Kurs 2
• 330104 VO Ernährungslehre: Energiestoffwechsel, Makronährstoffe