2.1. Pflichtfächer

• 800595 VO Spezielle Biochemie einschließlich Pathobiochemie - Spezielle Biochemie einschließlich Pathobiochemie
• 806567 VO Lebensmittelanalytik II - Lebensmittelanalytik II für Chemiker, Lebensmittelchemiker und Ernährungswissenschafter
• 811150 VO Einf.Experimentelle Ernährungsforschung - Einführung in die experimentelle Ernährungsforschung
• 811216 PR Lebensmittelanalytisches Praktikum - Lebensmittelanalytisches Praktikum
• 811296 UE Lebensmittelchemische Übungen - Lebensmittelchemische Übungen (für Ernährungswissenschafter)
• 878165 UE Übungen zur Ernährungsphysiologie - Übungen zur Ernährungsphysiologie