B. Masterstudium Ernährungswissenschaften

Schwerpunkt Molekulare Ernährung (Modul MN1-MN12)

Modul MN 04 Experimentelle Ernährungsforschung

Modul MN 05 Grundlagen der Molekularbiologie und Genetik

330029 VO [ en ] Ernährung und Gen Regulation

Modul MN 06 Nährstoffbedarf und Gesundheitliche Aspekte

330064 VO Biomedizinische Aspekte der Welternährung

Modul MN 07 Ernährungskultur und Ernährungsepidemiologie

330072 VO Ernährungsepidemiologie

Modul MN 08 Ernährungssicherheit

270010 VO Grundlagen der Lebensmitteltoxikologie
330037 VO Biofunktionalität von Lebensmitteln
330070 VO Grundlagen der Ernährungstoxikologie

Modul MN 09 Praktische Erfahrungen I

330007 SE Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
330013 VO Ernährungswissenschaftliche Aspekte bei internistischen Erkrankungen anhand von Fallbeispielen
330017 SE [ en ] International Nutrition Policy - Theory and Implementation
330033 VO+SE Molekular-physiologische Aspekte der Sporternährung
330035 SE Seminar zur Biofunktionalität von Lebensmitteln
330059 SE [ en ] Journal Club
330065 VO+SE Immunologisch relevante Aspekte von Lebensmittel - Probiotika und Nutrigenomics
330068 SE Chromatographie in der qualitativen und quantitativen Bioanalytik - Schwerpunkt HPLC
330079 UE Übungen zur Strahlenbiologie
330080 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium I - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
330090 SE Seminar Lebensmittelrecht
330094 SE Methoden der Genetik und molekulare Mechanismen der Ernährung
330102 UE Umwelt-Gesundheits-Interaktionen - Molekulare Epidemiologie und Epigenetik für Ernährungswissenschafter

Modul MN 10 Praktische Erfahrungen II

330007 SE Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
330013 VO Ernährungswissenschaftliche Aspekte bei internistischen Erkrankungen anhand von Fallbeispielen
330017 SE [ en ] International Nutrition Policy - Theory and Implementation
330033 VO+SE Molekular-physiologische Aspekte der Sporternährung
330035 SE Seminar zur Biofunktionalität von Lebensmitteln
330059 SE [ en ] Journal Club
330065 VO+SE Immunologisch relevante Aspekte von Lebensmittel - Probiotika und Nutrigenomics
330068 SE Chromatographie in der qualitativen und quantitativen Bioanalytik - Schwerpunkt HPLC
330079 UE Übungen zur Strahlenbiologie
330080 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium I - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
330090 SE Seminar Lebensmittelrecht
330094 SE Methoden der Genetik und molekulare Mechanismen der Ernährung
330102 UE Umwelt-Gesundheits-Interaktionen - Molekulare Epidemiologie und Epigenetik für Ernährungswissenschafter

Modul MN 11 Wissenschaftliche Vertiefung und Masterarbeit

Modul MN 12 Masterarbeit

Schwerpunkt Lebensmittelqualität und -sicherheit (Modul FQ1-FQ12)

Modul FQ 01 Integrative Humanernährung und Lebensmittelqualität

330052 UE Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
330060 SE [ en ] Seminar Human Nutrition (for Moduls MN1, FQ1, PH1)
330066 VO [ en ] Aktuelles aus der Ernährungsforschung - Advances in Nutrition Research
330067 VO Ernährungsökologie - Ernährungsökologie in der Forschung

Modul FQ 02 Biostatistik, Bioinformatik und Lebensmittelqualität

330091 PR Übungen zu Multivariate Analysemethoden - zwei Parallelgruppen
330097 VO Biostatistik für Fortgeschrittene

Modul FQ 03 Spezielle Aspekte der Lebensmittelproduktion

330027 VO+SE [ en ] Moderne Biotechnologie in der Lebensmittelproduktion
330099 VO Lebensmittelzusatzstoffe

Modul FQ 04 Lebensmittelqualität

330005 VO Qualität tierischer Lebensmittel
330025 UE Übungen zur sensorischen Analyse
330041 UE Übungen zu Wasser- und Lebensmittelhygiene
330061 VO Qualität pflanzlicher Lebensmittel
330074 VO Wasser- und Lebensmittelqualität
330113 VO Sensorische Analyse von Lebensmitteln

Modul FQ 05 Lebensmittelsicherheit

270010 VO Grundlagen der Lebensmitteltoxikologie
330070 VO Grundlagen der Ernährungstoxikologie

Modul FQ 06 Moderne Aspekte der Lebensmittelforschung

330035 SE Seminar zur Biofunktionalität von Lebensmitteln
330037 VO Biofunktionalität von Lebensmitteln

Modul FQ 07 Umweltqualität

330087 VO+SE Umweltschutz und Ziele und Wege des Lobbyismus für eine gesunde Umwelt

Modul FQ 08 Lebensmittel für spezielle Ernährungszwecke

330002 SE Ernährungsprobleme in Entwicklungsländern
330017 SE [ en ] International Nutrition Policy - Theory and Implementation
330064 VO Biomedizinische Aspekte der Welternährung

Modul FQ 09 Praktische Erfahrungen I

330007 SE Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
330013 VO Ernährungswissenschaftliche Aspekte bei internistischen Erkrankungen anhand von Fallbeispielen
330017 SE [ en ] International Nutrition Policy - Theory and Implementation
330033 VO+SE Molekular-physiologische Aspekte der Sporternährung
330059 SE [ en ] Journal Club
330065 VO+SE Immunologisch relevante Aspekte von Lebensmittel - Probiotika und Nutrigenomics
330068 SE Chromatographie in der qualitativen und quantitativen Bioanalytik - Schwerpunkt HPLC
330079 UE Übungen zur Strahlenbiologie
330080 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium I - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
330090 SE Seminar Lebensmittelrecht
330094 SE Methoden der Genetik und molekulare Mechanismen der Ernährung
330102 UE Umwelt-Gesundheits-Interaktionen - Molekulare Epidemiologie und Epigenetik für Ernährungswissenschafter

Modul FQ 10 Praktische Erfahrungen II

330007 SE Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
330013 VO Ernährungswissenschaftliche Aspekte bei internistischen Erkrankungen anhand von Fallbeispielen
330017 SE [ en ] International Nutrition Policy - Theory and Implementation
330033 VO+SE Molekular-physiologische Aspekte der Sporternährung
330059 SE [ en ] Journal Club
330065 VO+SE Immunologisch relevante Aspekte von Lebensmittel - Probiotika und Nutrigenomics
330068 SE Chromatographie in der qualitativen und quantitativen Bioanalytik - Schwerpunkt HPLC
330079 UE Übungen zur Strahlenbiologie
330080 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium I - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
330090 SE Seminar Lebensmittelrecht
330094 SE Methoden der Genetik und molekulare Mechanismen der Ernährung
330102 UE Umwelt-Gesundheits-Interaktionen - Molekulare Epidemiologie und Epigenetik für Ernährungswissenschafter

Modul FQ 11 Wissenschaftliche Vertiefung und Masterarbeit

Modul FQ 12 Masterarbeit

Schwerpunkt Public Health Nutrition (Modul PH1-PH12)

Modul PH 01 Integrative Humanernährung und Public Health Nutrition

330060 SE [ en ] Seminar Human Nutrition (for Moduls MN1, FQ1, PH1)
330066 VO [ en ] Aktuelles aus der Ernährungsforschung - Advances in Nutrition Research
330067 VO Ernährungsökologie - Ernährungsökologie in der Forschung

Modul PH 02 Biostatistik, Bioinformatik und Public Health Nutrition

330091 PR Übungen zu Multivariate Analysemethoden - zwei Parallelgruppen
330097 VO Biostatistik für Fortgeschrittene

Modul PH 03 Grundlagen von Public Health

330087 VO+SE Umweltschutz und Ziele und Wege des Lobbyismus für eine gesunde Umwelt

Modul PH 04 Grundlagen der Gesundheitsförderung

330075 VO+SE Theorien der Gesundheitserziehung und -förderung
330110 SE Ernährungs- und Gesundheitspolitik

Modul PH 05 Bewegung und Gesundheit

330081 VO Einfluss von Bewegung und Sport auf die Gesundheit
330082 VO Empfehlungen und Richtlinien für Bewegung und Fitness
330083 UE Energieverbrauch und Physical Activity Levels (PAL)

Modul PH 06 Ermittlung des Ernährungsstatus und Ernährungsepidemiologie

330028 UE Übungen zu Methoden der experimentiellen Ernährungsforschung
330062 VO Methoden d.experimentellen Ernährungsforschung,der Genetik u.molekularer Mechanismen i.d. Ernährung
330072 VO Ernährungsepidemiologie
330092 UE Übungen zur Ernährungsepidemiologie

Modul PH 07 Lebensmittel- und Ernährungspolitik

330009 VO+SE Verhaltenswissenschaftliche Aspekte der Ernährung

Modul PH 08 EU Basics - Public Health Nutrition

330023 VO Health Monitoring in Europa, Fallstudien
330084 VO+SE Entwicklung u. Struktur der EU in Bezug auf Ernährungs-, Gesundheitspolitik und Forschungsaktivität

Modul PH 09 Praktische Erfahrungen I

330007 SE Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
330013 VO Ernährungswissenschaftliche Aspekte bei internistischen Erkrankungen anhand von Fallbeispielen
330017 SE [ en ] International Nutrition Policy - Theory and Implementation
330033 VO+SE Molekular-physiologische Aspekte der Sporternährung
330035 SE Seminar zur Biofunktionalität von Lebensmitteln
330052 UE Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
330059 SE [ en ] Journal Club
330065 VO+SE Immunologisch relevante Aspekte von Lebensmittel - Probiotika und Nutrigenomics
330068 SE Chromatographie in der qualitativen und quantitativen Bioanalytik - Schwerpunkt HPLC
330080 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium I - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
330090 SE Seminar Lebensmittelrecht
330094 SE Methoden der Genetik und molekulare Mechanismen der Ernährung
330102 UE Umwelt-Gesundheits-Interaktionen - Molekulare Epidemiologie und Epigenetik für Ernährungswissenschafter

Modul PH 10 Praktische Erfahrungen II

330007 SE Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
330013 VO Ernährungswissenschaftliche Aspekte bei internistischen Erkrankungen anhand von Fallbeispielen
330017 SE [ en ] International Nutrition Policy - Theory and Implementation
330033 VO+SE Molekular-physiologische Aspekte der Sporternährung
330035 SE Seminar zur Biofunktionalität von Lebensmitteln
330052 UE Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
330059 SE [ en ] Journal Club
330065 VO+SE Immunologisch relevante Aspekte von Lebensmittel - Probiotika und Nutrigenomics
330068 SE Chromatographie in der qualitativen und quantitativen Bioanalytik - Schwerpunkt HPLC
330080 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium I - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
330090 SE Seminar Lebensmittelrecht
330094 SE Methoden der Genetik und molekulare Mechanismen der Ernährung
330102 UE Umwelt-Gesundheits-Interaktionen - Molekulare Epidemiologie und Epigenetik für Ernährungswissenschafter

Modul PH 11 Wissenschaftliche Vertiefung und Masterarbeit

Modul PH 12 Masterprüfung

Letzte Änderung: Mi 13.06.2018 00:39