Modul 17 BACH (2011) Lebensmittelchemie und Lebensmitteltechnologie

• 270032 VO Lebensmittelchemie I
• 330016 UE Lebensmittelchemische Übungen - für Ernährungswissenschafter
• 330049 VO Lebensmitteltechnologie - Chemische und physikalische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
• 330071 VO Lebensmittelchemie - Zusatzvorlesung für Ernährungswissenschaften