Pflichtmodulgruppe 2 (137 ECTS)

Modul 03 BACH Einführung in die Biostatistik und das wissenschaftliche Arbeiten (10 ECTS)

• 330004 UE Übungen zur Biostatistik

Modul 04 BACH Allgemeine und molekulare Biologie (10 ECTS)

• 330046 VO Genetik und Molekularbiologie

Modul 05 BACH Medizinische und biochemische Grundlagen (16 ECTS)

• 330088 VO Physiologie des Menschen
• 330112 VO Anatomie und Histologie

Modul 06 BACH Chemische Vertiefungen (12 ECTS)

• 330048 VO Organische Chemie
• 330051 UE Einführung in die Laborpraxis

Modul 07 BACH Praktische chemische Vertiefung (10 ECTS)

• 330001 UE Chemische Übungen - für Ernährungswissenschaften
• 330018 UE Biochemische Übungen

Modul 08 BACH Lebensmittelwissenschaften (19 ECTS)

• PRÜFUNG Lebensmittelchemie (BACH)
• 330101 VO Warenkunde I - Produktion und Qualität pflanzlicher Lebensmittel

Modul 09 BACH Humanernährung 1 (10 ECTS)

• 330031 UE Übungen zur Humanernährung I

Modul 10 BACH Humanernährung 2 (10 ECTS)

• 330057 VO Ernährungslehre: Mikronährstoffe
• 330108 UE Übungen zur Humanernährung II

Modul 11 BACH Lebensmittelsicherheit (11 ECTS)

• 330041 VO Lebensmittelsicherheit und -toxikologie
• 330065 VO Mikrobiologie und Hygiene

Modul 12 BACH Public Health Nutrition und Diätetik (16 ECTS)

• 330032 VO Physiologische Grundlagen körperlicher Aktivität und Ernährung - Physiologische Grundlagen von Leistung, Training und Ernährung
• 330038 UE Übungen Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik - für Bachelor Ernährungswissenschaften Version 2013 (5ECTS/4SWS)
• 330078 VO Einführung in Public Health Nutrition

Modul 14 BACH Wissenschaftliches Schreiben und Präsentieren (13 ECTS)

• 330058 SE Ernährungswissenschaftliches Seminar
• 330063 SE Wissenschaftliches Schreiben- Bachelorarbeit, 10ECTS - für Bachelorstudierende Ernährungswissenschaften Version 2013