Universität Wien

Bachelor Ernährungswissenschaften (638 [4] - Version 2013)

Pflichtmodulgruppe 1 Studieneingangs- und Orientierungsphase (16 ECTS)
Modul 01 BACH Grundlagen der Ernährungslehre (6 ECTS)
PRÜFUNG VOR-ORT STEOP: Modulprüfung Grundlagen der Ernährungslehre 6ECTS
330008 VO (OV) Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär - Teil der STEOP im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Version 2013 und im UF Bach HE/DP HÖK
330105 VO Ernährung als Wissenschaft - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013 und Bachelor Lehramt
Modul 02 BACH Grundlagen der Chemie (10 ECTS)
PRÜFUNG VOR-ORT STEOP: Modulprüfung M2 Grundlagen der Chemie, 10 ECTS (Bach 2013)
330106 VO Anwendung chemischen Rechnens - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013
330107 VO Allgemeine und anorganische Chemie - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013
Pflichtmodulgruppe 2 (137 ECTS)
PRÜFUNG VOR-ORT Gesamtprüfung Modul 4 Einführung in die Biologie und Botanik
Modul 03 BACH Einführung in die Biostatistik und das wissenschaftliche Arbeiten (10 ECTS)
330004 UE (GEMISCHT) Übungen zur Biostatistik
Modul 04 BACH Allgemeine und molekulare Biologie (10 ECTS)
300448 VO Struktur und Funktion der Pflanze
330026 VO (VOR-ORT) Allgemeine Biologie und Botanik - Ergänzung zur VO Struktur und Funktion der Pflanze
330046 VO Genetik und Molekularbiologie
Modul 05 BACH Medizinische und biochemische Grundlagen (16 ECTS)
330088 VO Physiologie des Menschen
330112 VO (GEMISCHT) Anatomie und Histologie
Modul 06 BACH Chemische Vertiefungen (12 ECTS)
330048 VO (GEMISCHT) Organische Chemie
330051 UE (GEMISCHT) Einführung in die Laborpraxis
Modul 07 BACH Praktische chemische Vertiefung (10 ECTS)
330001 UE Chemische Übungen - für Ernährungswissenschaften
330018 UE (GEMISCHT) Biochemische Übungen
Modul 08 BACH Lebensmittelwissenschaften (19 ECTS)
PRÜFUNG VOR-ORT Lebensmittelchemie (BACH)
330101 VO Warenkunde I - Produktion und Qualität pflanzlicher Lebensmittel
Modul 09 BACH Humanernährung 1 (10 ECTS)
330031 UE Übungen zur Humanernährung I
Modul 10 BACH Humanernährung 2 (10 ECTS)
330057 VO Ernährungslehre: Mikronährstoffe
330108 UE (GEMISCHT) Übungen zur Humanernährung II
Modul 11 BACH Lebensmittelsicherheit (11 ECTS)
330041 VO Lebensmittelsicherheit und -toxikologie
Modul 12 BACH Public Health Nutrition und Diätetik (16 ECTS)
330038 UE (GEMISCHT) Übungen Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik - für Bachelor Ernährungswissenschaften Version 2013 (5ECTS/4SWS)
330078 VO Einführung in Public Health Nutrition
Modul 14 BACH Wissenschaftliches Schreiben und Präsentieren (13 ECTS)
330058 SE Ernährungswissenschaftliches Seminar
330063 SE Wissenschaftliches Schreiben- Bachelorarbeit, 10ECTS - für Bachelorstudierende Ernährungswissenschaften Version 2013
Alternative Pflichtmodule (12 ECTS)
Modul 13.1 BACH Alternatives Pflichtmodul Qualitätsmanagement (12 ECTS)
330005 VO (GEMISCHT) Grundlagen der Lebensmittelsensorik - für Bachelorstudium
330006 VO (GEMISCHT) Qualitätsmanagement in ernährungswissenschaftlichen Berufsfeldern
330009 UE Übungen zu Grundlagen der Lebensmittelsensorik - für Bachelorstudium
330089 UE Übungen zur Mikrobiologie
Modul 13.2 BACH Alternatives Pflichtmodul Gemeinschaftsverpflegung (12 ECTS)
330006 VO (GEMISCHT) Qualitätsmanagement in ernährungswissenschaftlichen Berufsfeldern
330039 VO (DIGITAL) Einführung in die Gemeinschaftsverpflegung
330047 VO (DIGITAL) Einführung in die Vorratshaltung
Modul 13.3 BACH Alternatives Pflichtmodul Vertiefende Botanik (12 ECTS)
Modul 13.4 BACH Alternatives Pflichtmodul Einführung in die molekulare Ernährung (12 ECTS)
330034 UE Übungen zur Histologie und Zytologie
Modul 13.5 BACH Alternatives Pflichtmodul Ernährungsökologie (12 ECTS)
Modul 13.6 BACH Alternatives Pflichtmodul Grundlagen der Wirtschaftslehre (12 ECTS)
290139 VO Einführung in die Allgemeine Betriebswirtschaftslehre (für Geographiestudierende)
Alternative Erweiterungen /empfohlene Lehrveranstaltungen (grundsäztlich alle Vorlesungen der nicht gewählten Schwerpunkte aus Mod 13 und Lehrveranstaltungen zur Vertiefung /Spezialisierung im naturwiss. Studium naturwissensch.Studium)
330006 VO (GEMISCHT) Qualitätsmanagement in ernährungswissenschaftlichen Berufsfeldern
330007 SE [de en] Präsentationstraining
330014 VO+UE Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
330023 SE Study4Success - Final
330024 SE Humanökologie - Mensch und Biosphäre (Lebensraumgestaltung unter humanökologischen Aspekten) - Stadtökologie bzw. Humanökologie einer Nationalparkregion
330084 VO+SE (GEMISCHT) Kommunikations- und Medienforschung
330127 SE Study4Success - Hold on
Empfohlene Lehrveranstaltungen der Wirtschaftswissenschaften

Letzte Änderung: Fr 30.06.2023 00:53