Bachelor Lehramt UF Haushaltsökonomie und Ernährung (193 052, 198 413)

UF HE 01 Studieneingangs- und Orientierungsphase - Grundlagen der Ernährungslehre (6 ECTS)

• 330008 VO ( OV ) Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär - Teil der STEOP Modul 1 im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften
• 330105 VO Ernährung als Wissenschaft - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013 und Bachelor Lehramt

UF HE 02 Naturwissenschaftliche Grundlagen für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (11 ECTS)

• 330019 VO Grundlagen der Humanphysiologie - für das Lehramtstudium Haushaltsökonomie und Ernährung
• 330035 VO Einführung in die Biochemie und den Metabolismus

UF HE 03 Haushalts- und Wirtschaftslehre für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (11 ECTS)

• 330024 SE Humanökologie - Mensch und Biosphäre (Lebensraumgestaltung unter humanökologischen Aspekten) - Stadtökologie bzw. Humanökologie einer Nationalparkregion
• 330043 VO ( DIGITAL ) Wirtschaftslehre und Arbeitsorganisation des Haushaltes

UF HE 04 Humanernährung (15 ECTS)

• 330057 VO Ernährungslehre: Mikronährstoffe

UF HE 05 Lebensmittelwissenschaften für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (7 ECTS)

UF HE 06 Nahrungsmittelproduktion (10 ECTS)

• 330101 VO Warenkunde I - Produktion und Qualität pflanzlicher Lebensmittel

UF HE 07 Einführung in die Unterrichtsgestaltung (6 ECTS)

• 330027 SE ( DIGITAL PH-WIEN ) SE Umsetzung des Lehrplans mit Unterrichtsgestaltung - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien

UF HE 08 Methodenkompetenz für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (5 ECTS)

• 330093 VO ( GEMISCHT ) Methodik der Unterrichtslehre

UF HE 09a Alternatives Pflichtmodul Projektorientierter Kompetenzerwerb (9 ECTS)

• 330017 UE Übungen Projekte und Schulversuche im Unterrichtsfach Haushaltsökonomie und Ernährung
• 330023 UE ( GEMISCHT ) Fachdidaktik der Lebensmittelverarbeitung - in Kooperation mit der PH NÖ

UF HE 09b Alternatives Pflichtmodul Fachpraktischer Kompetenzerwerb (9 ECTS)

• 330017 UE Übungen Projekte und Schulversuche im Unterrichtsfach Haushaltsökonomie und Ernährung

UF HE 10 Wahlbereich (0-10 ECTS)

• 330003 SE [ de en ] Präsentationstraining
• 330005 VO Grundlagen der Lebensmittelsensorik - für Bachelorstudium
• 330006 VO ( GEMISCHT ) Qualitätsmanagement in ernährungswissenschaftlichen Berufsfeldern
• 330014 VO+UE Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
• 330029 UE Übungen zu Grundlagen der Lebensmittelsensorik - für Bachelorstudium
• 330034 UE Übungen zur Histologie und Zytologie
• 330039 VO ( DIGITAL ) Einführung in die Gemeinschaftsverpflegung
• 330041 VO Lebensmittelsicherheit und -toxikologie
• 330044 VO ( GEMISCHT ) Lebensmitteltechnik-gesellschaftliche Herausforderungen, Stand der Technik und Trends
• 330046 VO Genetik und Molekularbiologie
• 330048 VO ( GEMISCHT ) Organische Chemie
• 330058 SE Ernährungswissenschaftliches Seminar
• 330089 UE Übungen zur Mikrobiologie
• 330112 VO Anatomie und Histologie
• 330127 SE Study4Success Final - Final
• 330130 UE ( PH-WIEN ) Übungen Professionalisierung in der Nahrungszubereitung UF HE - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien

UF HE 11 Fachbezogenes Schulpraktikum (7 ECTS)

• 330020 SE ( PH-WIEN ) Begleitlehrveranstaltung zur Schulpraxis im UF Haushaltsökonomie und Ernährung - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien

UF HE 12 Bachelormodul Wissenschaftliches Schreiben und Präsentieren (10 ECTS)

• 330053 SE ( PH-WIEN ) Wissenschaftliches Schreiben-Bachelorarbeit Unterrichtsfach Haushaltsökonomie und Ernährung