Alternative Pflichtmodule (12 ECTS)

Modul 13.1 BACH Alternatives Pflichtmodul Qualitätsmanagement (12 ECTS)

• 330029 UE ( VOR-ORT ) Übungen zu Grundlagen der Lebensmittelsensorik - für Bachelorstudium

Modul 13.2 BACH Alternatives Pflichtmodul Gemeinschaftsverpflegung (12 ECTS)

• 330006 UE ( VOR-ORT ) Übungen zur Vorratshaltung

Modul 13.3 BACH Alternatives Pflichtmodul Vertiefende Botanik (12 ECTS)

• 330016 VO ( VOR-ORT ) Ökologie und Landwirtschaft
• 330046 EX ( VOR-ORT ) Exkursion Ökologische Landwirtschaft

Modul 13.4 BACH Alternatives Pflichtmodul Einführung in die molekulare Ernährung (12 ECTS)

• 330024 VO ( GEMISCHT ) Struktur und Funktion des Immunsystems
• 330030 VO ( GEMISCHT ) Angewandte Genetik und Molekularbiologie
• 330034 UE Übungen zur Histologie und Zytologie

Modul 13.5 BACH Alternatives Pflichtmodul Ernährungsökologie (12 ECTS)

• 330016 VO ( VOR-ORT ) Ökologie und Landwirtschaft
• 330021 VO ( VOR-ORT ) Humanökologie - ökologische Grundlagen der Ernährung - Mensch und Biosphäre
• 330046 EX ( VOR-ORT ) Exkursion Ökologische Landwirtschaft

Modul 13.6 BACH Alternatives Pflichtmodul Grundlagen der Wirtschaftslehre (12 ECTS)

• 040612 VO EC EP: Betriebswirtschaftliches Rechnungswesen für Studierende des EC Entrepreneurship
• 330042 VO ( GEMISCHT ) Konsumentenpolitik und Konsumentenschutz