33.01. Studienrichtung Ernährungswissenschaften

A[4] Bachelorstudium Ernährungswissenschaften (Version 2013 gültig für Studienbeginn ab dem 1.10.2013)

Modul 1 BACH (2013) STEOP Einführung in die Ernährungswissenschaften

330008 VO Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär - Version für Studienbeginner des Sommersemesters Teil der STEOP im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Version 2013, Version 2011 und im UF HÖK, Teil der STEP im Bach Version 2009
330105 VO Ernährung als Wissenschaft - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013

Modul 2 BACH (2013) STEOP Grundlagen der Chemie

330106 VO Anwendung chemischen Rechnens - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013
330107 VO Allgemeine und anorganische Chemie - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013 (für Studienbeginner des Sommersemesters)

Modul 3 BACH (2013) Einführung in die Biostatistik und das wissenschaftliche Arbeiten

330004 UE Übungen zur Biostatistik
330098 VO Biostatistik

Modul 4 BACH (2013) Allgemeine und molekulare Biologie

Modul 5 BACH (2013) Medizinische und biochemische Grundlagen

330046 VO Genetik und Molekularbiologie
330088 VO Physiologie des Menschen - Teil der STEOP im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Version 2011
330112 VO Anatomie und Histologie

Modul 13 BACH (2013) Alternatives Pflichtmodul* (eines der folgenden alternativen Pflichtmodule ist verpflichtend zu absolvieren)

Modul 13.1 BACH (2013) Alternatives Pflichtmodul Qualitätsmanagement

330005 VO Grundlagen der Lebensmittelsensorik - für Bachelorstudium
330009 UE Übungen zu Grundlagen der Lebensmittelsensorik - für Bachelorstudium

Modul 13.2 BACH (2013) Alternatives Pflichtmodul Gemeinschaftsverpflegung

330006 UE Übungen zur Vorratshaltung
330039 VO Einführung in die Gemeinschaftsverpflegung
330047 VO Einführung in die Vorratshaltung

Modul 13.3 BACH (2013) Alternatives Pflichtmodul Vertiefende Botanik

330057 EX Wildpflanzen/Gewürze Exkursion - Exkursion
330062 UE Botanische Übungen - Botanik pflanzlicher Lebensmittel
330077 VO Wildpflanzen/Gewürze

Modul 13.4 BACH (2013) Alternatives Pflichtmodul Einführung in die molekulare Ernährung

330034 UE Übungen zur Histologie und Zytologie

Modul 13.5 BACH (2013) Alternatives Pflichtmodul Ernährungsökologie

Modul 13.6 BACH (2013) Alternatives Pflichtmodul Grundlagen der Wirtschaftslehre

330017 VO Buchhaltung und Kostenrechnung
330023 VO Grundlagen der Wirtschaftslehre - Basics of economics
330042 VO Einführung in die Betriebswirtschaftslehre

Modul 14 BACH (2013) Wissenschaftliches Schreiben und Präsentieren

330058 SE Ernährungswissenschaftliches Seminar
330063 SE Wissenschaftliches Schreiben- Bachelorarbeit, 10ECTS

Modul Alternative Erweiterungen (BACH 2013)- Erweiterungscurriculum lt. VVZ Besondere Lehrangebote 0.06 Erweiterungscurricula - Studienangebote für Studierende anderer Studienrichtungen

330016 UE Lebensmittelchemische Übungen Kurs 2 - für Ernährungswissenschafter
330020 VO Bestrahlung: chemische und biologische Grundlagen- strahlenchemische Konservierung von Lebensmitteln
330022 UE Übungen zur Nahrungszubereitung
330024 SE Humanökologie II (Lebensraumgestaltung unter humanökologischen Aspekten) - Stadtökologie bzw. Humanökologie einer Nationalparkregion
330025 VO Kulturgeschichte der Ernährung - Kulturgeschichte der Ernährung
330045 VO Biotechnologie und Gentechnik in der Lebensmittelproduktion
330056 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
330081 VO Ernährungstherapie inklusive künstliche Ernährung
330083 VO Biochemische Arbeitstechniken - (für Ernährungswissenschafter)
330084 VO+SE Kommunikations- und Medienforschung
330085 VO Biochemische Stoffwechselregulationen inklusive Pathobiochemie

A[3] Bachelorstudium Ernährungswissenschaften (Version 2011)

Modul 1 BACH (2011) Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär (STEOP)

330008 VO Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär - Version für Studienbeginner des Sommersemesters Teil der STEOP im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Version 2013, Version 2011 und im UF HÖK, Teil der STEP im Bach Version 2009

Modul 2 BACH (2011) Grundlagen der Physiologie des Menschen (STEOP)

330088 VO Physiologie des Menschen - Teil der STEOP im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Version 2011

Modul 3 BACH (2011) Anatomie und Histologie des Menschen (STEOP)

330112 VO Anatomie und Histologie

Modul 4 BACH (2011) Grundlagen der Chemie und Biochemie sowie praktische Vertiefung der Histologie und Zytologie

330034 UE Übungen zur Histologie und Zytologie
330044 UE Chemische Übungen für Ernährungswissenschafter
330107 VO Allgemeine und anorganische Chemie - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013 (für Studienbeginner des Sommersemesters)

Modul 5 BACH (2011) Biologische Grundlagen/Ernährung und Gesundheit

300495 VO Ökophysiologie
330078 VO Einführung in Public Health Nutrition

Modul 6 BACH (2011) Physik

330132 UE Übungen zur Physik

Modul 7 BACH (2011) Naturstoffchemie und Analytische Chemie

330048 VO Organische Chemie

Modul 8 BACH (2011) Praktische Vertiefung der Biochemie

330018 UE Biochemische Übungen - für Ernährungswissenschafter
330083 VO Biochemische Arbeitstechniken - (für Ernährungswissenschafter)

Modul 9 BACH (2011) Ernährung des Menschen I

330031 UE Übungen zur Humanernährung I

Modul 10 BACH (2011) Grundlagen der Lebensmittellehre I

330045 VO Biotechnologie und Gentechnik in der Lebensmittelproduktion
330101 VO Warenkunde I - Produktion und Qualität pflanzlicher Lebensmittel

Modul 11 BACH (2011) Grundlagen der Lebensmittellehre II (Wahlpflichtmodul)

330006 UE Übungen zur Vorratshaltung
330013 VO+UE Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
330020 VO Bestrahlung: chemische und biologische Grundlagen- strahlenchemische Konservierung von Lebensmitteln
330025 VO Kulturgeschichte der Ernährung - Kulturgeschichte der Ernährung
330039 VO Einführung in die Gemeinschaftsverpflegung
330046 VO Genetik und Molekularbiologie
330047 VO Einführung in die Vorratshaltung
330056 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
330057 EX Wildpflanzen/Gewürze Exkursion - Exkursion
330062 UE Botanische Übungen - Botanik pflanzlicher Lebensmittel
330077 VO Wildpflanzen/Gewürze
330084 VO+SE Kommunikations- und Medienforschung

Modul 12 BACH (2011) Lebensmittelqualität: Hygienische, Chemische und Sensorische Aspekte

330065 VO Mikrobiologie und Hygiene

Modul 13 BACH (2011) Biometrie, Statistik und EDV

330004 UE Übungen zur Biostatistik
330098 VO Biostatistik

Modul 14 BACH (2011) Wirtschaftslehre (Wahlpflichtmodul)

330013 VO+UE Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
330020 VO Bestrahlung: chemische und biologische Grundlagen- strahlenchemische Konservierung von Lebensmitteln
330023 VO Grundlagen der Wirtschaftslehre - Basics of economics
330025 VO Kulturgeschichte der Ernährung - Kulturgeschichte der Ernährung
330042 VO Einführung in die Betriebswirtschaftslehre
330046 VO Genetik und Molekularbiologie
330056 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
330057 EX Wildpflanzen/Gewürze Exkursion - Exkursion
330062 UE Botanische Übungen - Botanik pflanzlicher Lebensmittel
330077 VO Wildpflanzen/Gewürze
330084 VO+SE Kommunikations- und Medienforschung

Modul 15 BACH (2011) Ernährung des Menschen II

330058 SE Ernährungswissenschaftliches Seminar
330108 UE Übungen zur Ernährung des Menschen II

Modul 16 BACH (2011) Spezielle Biochemie und Pathophysiologie

330085 VO Biochemische Stoffwechselregulationen inklusive Pathobiochemie

Modul 17 BACH (2011) Lebensmittelchemie und Lebensmitteltechnologie

330016 UE Lebensmittelchemische Übungen Kurs 2 - für Ernährungswissenschafter

Modul 18 BACH (2011) Lebensmittelqualität

Modul 19 BACH (2011) Spezielle Ernährungslehre und Diätetik

330032 VO Physiologische Grundlagen körperlicher Aktivität und Ernährung - Physiologische Grundlagen von Leistung, Training und Ernährung
330036 UE Übungen Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik - für Bachelor Ernährungswissenschaften Versionen 2009 und 2011 (2ECTS/2SWS)
330081 VO Ernährungstherapie inklusive künstliche Ernährung

Modul 20 BACH (2011) Wissenschaftliche Vertiefung und Bachelorarbeit

330026 SE Wissenschaftliche Vertiefung und Bachelorarbeit

A[2] Bachelorstudium Ernährungswissenschaften (Version 2009)

Modul 1 BACH (2009) Naturwissenschaftliche Grundlagen der Ernährungswissenschaften (STEP)

330008 VO Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär - Version für Studienbeginner des Sommersemesters Teil der STEOP im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Version 2013, Version 2011 und im UF HÖK, Teil der STEP im Bach Version 2009
330088 VO Physiologie des Menschen - Teil der STEOP im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Version 2011
330107 VO Allgemeine und anorganische Chemie - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013 (für Studienbeginner des Sommersemesters)
330112 VO Anatomie und Histologie

Modul 2 BACH (2009) Grundlagen der Biochemie und praktische Vertiefung der Chemie, Histologie und Zytologie

330034 UE Übungen zur Histologie und Zytologie
330044 UE Chemische Übungen für Ernährungswissenschafter

Modul 3 BACH (2009) Biologische Grundlagen/Ernährung und Gesundheit

300495 VO Ökophysiologie
330078 VO Einführung in Public Health Nutrition

Modul 4 BACH (2009) Physik

330132 UE Übungen zur Physik

Modul 5 BACH (2009) Naturstoffchemie und Analytische Chemie

330048 VO Organische Chemie

Modul 6 BACH (2009) Praktische Vertiefung der Biochemie

330018 UE Biochemische Übungen - für Ernährungswissenschafter
330083 VO Biochemische Arbeitstechniken - (für Ernährungswissenschafter)

Modul 7 BACH (2009) Ernährung des Menschen I

330031 UE Übungen zur Humanernährung I

Modul 8 BACH (2009) Grundlagen der Lebensmittellehre I

330045 VO Biotechnologie und Gentechnik in der Lebensmittelproduktion
330101 VO Warenkunde I - Produktion und Qualität pflanzlicher Lebensmittel

Modul 9 BACH (2009) Grundlagen der Lebensmittellehre II (Wahlpflichtmodul)

330006 UE Übungen zur Vorratshaltung
330013 VO+UE Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
330020 VO Bestrahlung: chemische und biologische Grundlagen- strahlenchemische Konservierung von Lebensmitteln
330025 VO Kulturgeschichte der Ernährung - Kulturgeschichte der Ernährung
330039 VO Einführung in die Gemeinschaftsverpflegung
330046 VO Genetik und Molekularbiologie
330047 VO Einführung in die Vorratshaltung
330056 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
330057 EX Wildpflanzen/Gewürze Exkursion - Exkursion
330062 UE Botanische Übungen - Botanik pflanzlicher Lebensmittel
330077 VO Wildpflanzen/Gewürze
330084 VO+SE Kommunikations- und Medienforschung

Modul 10 BACH (2009) Hygienische, chemische und sensorische Aspekte der Lebensmittelquailität

330065 VO Mikrobiologie und Hygiene

Modul 11 BACH (2009) Biometrie, Statistik und EDV

330004 UE Übungen zur Biostatistik
330098 VO Biostatistik

Modul 12 BACH (2009) Wirtschaftslehre (Wahlpflichtmodul)

330013 VO+UE Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
330020 VO Bestrahlung: chemische und biologische Grundlagen- strahlenchemische Konservierung von Lebensmitteln
330023 VO Grundlagen der Wirtschaftslehre - Basics of economics
330025 VO Kulturgeschichte der Ernährung - Kulturgeschichte der Ernährung
330042 VO Einführung in die Betriebswirtschaftslehre
330046 VO Genetik und Molekularbiologie
330056 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
330057 EX Wildpflanzen/Gewürze Exkursion - Exkursion
330062 UE Botanische Übungen - Botanik pflanzlicher Lebensmittel
330077 VO Wildpflanzen/Gewürze
330084 VO+SE Kommunikations- und Medienforschung

Modul 13 BACH (2009) Ernährung des Menschen II

330058 SE Ernährungswissenschaftliches Seminar
330108 UE Übungen zur Ernährung des Menschen II

Modul 14 BACH (2009) Spezielle Biochemie und Pathophysiologie

330085 VO Biochemische Stoffwechselregulationen inklusive Pathobiochemie

Modul 15 BACH (2009) Lebensmittelchemie und Lebensmitteltechnologie

330016 UE Lebensmittelchemische Übungen Kurs 2 - für Ernährungswissenschafter

Modul 16 BACH (2009) Lebensmittelqualität

Modul 17 BACH (2009) Spezielle Ernährungslehre und Diätetik

330032 VO Physiologische Grundlagen körperlicher Aktivität und Ernährung - Physiologische Grundlagen von Leistung, Training und Ernährung
330036 UE Übungen Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik - für Bachelor Ernährungswissenschaften Versionen 2009 und 2011 (2ECTS/2SWS)
330081 VO Ernährungstherapie inklusive künstliche Ernährung

Modul 18 BACH (2009) Wissenschaftliche Vertiefung und Bachelorarbeit

330026 SE Wissenschaftliche Vertiefung und Bachelorarbeit

B. Masterstudium Ernährungswissenschaften

Schwerpunkt Molekulare Ernährung (Modul MN1-MN12)

Modul MN1 Molekulare Ernährung als Basis der Integrativen Humanernährung

330029 VO Angewandte Ernährung, ein multidisziplinäres Zell-Populations-Konzept (Fallstudien)
330052 UE Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
330060 SE [ en ] Seminar Human Nutrition (for Moduls MN1, FQ1, PH1)

Modul MN2 Biostatisitk, Bioinformatik und Molekulare Ernährung

Modul MN3 Stoffwechselphysiologie und Ernährungstherapie

330012 VO Ernährung und Immunologie - Nahrungsmittelallergien

Modul MN4 Experimentelle Ernährungsforschung

330028 UE Übungen zu Methoden der experimentiellen Ernährungsforschung

Modul MN5 Grundlagen der Molekularbiologie und Genetik

330011 VO Zell- und Molekularbiologie - für Ernährungswissenschafter

Modul MN6 Nährstoffbedarf und Gesundheitliche Aspekte

330033 VO [ en ] Global Nutrition
330061 SE Seminar zu Besonderheiten der Ernährung während des Lebenszyklus
330100 VO Nährstoffbasierte Empfehlungen und Besonderheiten der Ernährung während des Lebenszyklus

Modul MN7 Ernährungskultur und Ernährungsepidemiologie

330025 VO Kulturgeschichte der Ernährung - Kulturgeschichte der Ernährung

Modul MN8 Ernährungssicherheit

330064 SE [ en ] Seminar zur Ernährungssicherheit

Modul MN9 Praktische Erfahrungen I

330007 SE Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
330010 PR Statistik für Dissertanten und Masterstudierende
330019 VO+SE Molekular-physiologische Aspekte der Sporternährung
330049 VO+SE Praktische Datenaufbereitung und -analyse mit EXCEL
330056 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
330080 SE Seminar zur Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel - Safety evaluation of novel foods
330122 SE Molekularbiologische Analytik in der Praxis - Methodenentwicklung, Optimierung und Troubleshooting

Modul MN10 Praktische Erfahrungen II

330007 SE Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
330010 PR Statistik für Dissertanten und Masterstudierende
330019 VO+SE Molekular-physiologische Aspekte der Sporternährung
330049 VO+SE Praktische Datenaufbereitung und -analyse mit EXCEL
330056 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
330080 SE Seminar zur Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel - Safety evaluation of novel foods
330122 SE Molekularbiologische Analytik in der Praxis - Methodenentwicklung, Optimierung und Troubleshooting

Modul MN11 Wissenschaftliche Vertiefung und Masterarbeit

Modul MN12 Masterarbeit

Schwerpunkt Lebensmittelqualität und -sicherheit (Modul FQ1-FQ12)

Modul FQ1 Integrative Humanernährung und Lebensmittelqualität

330029 VO Angewandte Ernährung, ein multidisziplinäres Zell-Populations-Konzept (Fallstudien)
330052 UE Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
330060 SE [ en ] Seminar Human Nutrition (for Moduls MN1, FQ1, PH1)

Modul FQ2 Biostatistik, Bioinformatik und Lebensmittelqualität

330075 VO Multivariate Analysemethoden

Modul FQ3 Spezielle Aspekte der Lebensmittelproduktion

330074 VO Verpackungstechnik
330095 VO Lebensmittelkennzeichnung

Modul FQ4 Lebensmittelqualität

Modul FQ5 Lebensmittelsicherheit

330027 VO Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel

Modul FQ6 Moderne Aspekte der Lebensmittelforschung

330003 VO Qualitätsmanagement im Betrieb
330071 VO Neue Entwicklungen in der Lebensmittelforschung

Modul FQ7 Umweltqualität

330037 VO+SE Risikoanalyse in der Umwelt - Fremdstoffe ("Schadstoffe") in der Nahrungskette : Risikoidentifikation, Risikoabschätzung, Risikomanagement und Risikokommunikation potenziell toxischer Schad- bzw. Fremdstoffe (Umweltkontaminanten, vergleichend dazu Rückstände, Gifte aus der Zubereitung von Lebensmitteln, natürliche Gifte)

Modul FQ8 Lebensmittel für spezielle Ernährungszwecke

330002 SE Ernährungsprobleme in Entwicklungsländern
330033 VO [ en ] Global Nutrition

Modul FQ9 Praktische Erfahrungen I

330007 SE Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
330010 PR Statistik für Dissertanten und Masterstudierende
330019 VO+SE Molekular-physiologische Aspekte der Sporternährung
330049 VO+SE Praktische Datenaufbereitung und -analyse mit EXCEL
330056 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
330080 SE Seminar zur Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel - Safety evaluation of novel foods
330122 SE Molekularbiologische Analytik in der Praxis - Methodenentwicklung, Optimierung und Troubleshooting

Modul FQ10 Praktische Erfahrungen II

330007 SE Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
330010 PR Statistik für Dissertanten und Masterstudierende
330019 VO+SE Molekular-physiologische Aspekte der Sporternährung
330049 VO+SE Praktische Datenaufbereitung und -analyse mit EXCEL
330056 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
330080 SE Seminar zur Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel - Safety evaluation of novel foods
330122 SE Molekularbiologische Analytik in der Praxis - Methodenentwicklung, Optimierung und Troubleshooting

Modul FQ11 Wissenschaftliche Vertiefung und Masterarbeit

Modul FQ12 Masterarbeit

Schwerpunkt Public Health Nutrition (Modul PH1-PH12)

Modul PH1 Integrative Humanernährung und Public Health Nutrition

330029 VO Angewandte Ernährung, ein multidisziplinäres Zell-Populations-Konzept (Fallstudien)
330060 SE [ en ] Seminar Human Nutrition (for Moduls MN1, FQ1, PH1)

Modul PH2 Biostatistik, Bioinformatik und Public Health Nutrition

330075 VO Multivariate Analysemethoden

Modul PH3 Grundlagen von Public Health

Modul PH4 Grundlagen der Gesundheitsförderung

Modul PH5 Bewegung und Gesundheit

Modul PH6 Ermittlung des Ernährungsstatus und Ernährungsepidemiologie

330028 UE Übungen zu Methoden der experimentiellen Ernährungsforschung
330092 UE Übungen zur Ernährungsepidemiologie

Modul PH7 Lebensmittel- und Ernährungspolitik

330025 VO Kulturgeschichte der Ernährung - Kulturgeschichte der Ernährung

Modul PH8 EU Basics - Public Health Nutrition

330070 SE Seminar in Public Health Nutrition-EU Basics

Modul PH9 Praktische Erfahrungen I

330007 SE Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
330010 PR Statistik für Dissertanten und Masterstudierende
330019 VO+SE Molekular-physiologische Aspekte der Sporternährung
330049 VO+SE Praktische Datenaufbereitung und -analyse mit EXCEL
330052 UE Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
330056 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
330076 SE [ en ] Correct use of food composition data
330080 SE Seminar zur Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel - Safety evaluation of novel foods

Modul PH10 Praktische Erfahrungen II

330007 SE Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
330010 PR Statistik für Dissertanten und Masterstudierende
330019 VO+SE Molekular-physiologische Aspekte der Sporternährung
330049 VO+SE Praktische Datenaufbereitung und -analyse mit EXCEL
330052 UE Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
330056 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
330076 SE [ en ] Correct use of food composition data
330080 SE Seminar zur Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel - Safety evaluation of novel foods

Modul PH11 Wissenschaftliche Vertiefung und Masterarbeit

Modul PH12 Masterprüfung

D. Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung

Erster Studienabschnitt

330008 VO Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär - Version für Studienbeginner des Sommersemesters Teil der STEOP im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Version 2013, Version 2011 und im UF HÖK, Teil der STEP im Bach Version 2009
330013 VO+UE Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
330014 UE Chemische Übungen für LA-HÖK
330017 VO Buchhaltung und Kostenrechnung
330023 VO Grundlagen der Wirtschaftslehre - Basics of economics
330024 SE Humanökologie II (Lebensraumgestaltung unter humanökologischen Aspekten) - Stadtökologie bzw. Humanökologie einer Nationalparkregion
330031 UE Übungen zur Humanernährung I
330042 VO Einführung in die Betriebswirtschaftslehre
330062 UE Botanische Übungen - Botanik pflanzlicher Lebensmittel
330086 SE Lehrplan- und Stundengestaltung
330101 VO Warenkunde I - Produktion und Qualität pflanzlicher Lebensmittel
330107 VO Allgemeine und anorganische Chemie - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013 (für Studienbeginner des Sommersemesters)
330132 UE Übungen zur Physik

Zweiter Studienabschnitt

330015 UE Projekte im Unterrichtsfach - Haushaltsökonomie und Ernährungswissenschaften
330021 VO+UE Haushaltstechnik und Lebensmitteltechnik - (unter Berücksichtigung gesellschaftskritischer, geschlechtsspezifischer Arbeitsteilung)
330022 UE Übungen zur Nahrungszubereitung
330036 UE Übungen Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik - für Bachelor Ernährungswissenschaften Versionen 2009 und 2011 (2ECTS/2SWS)
330040 UE Ernährungslehre und Schulversuche
330043 VO Wirtschaftslehre des Haushalts - und Arbeitsorganisation des Haushaltes
330058 SE Ernährungswissenschaftliches Seminar
330108 UE Übungen zur Ernährung des Menschen II

E. Doktoratsstudium Ernährungswissenschaften

330010 PR Statistik für Dissertanten und Masterstudierende
330054 VO [ en ] Trials and Meta-Analysis in Nutritional Epidemiology
330056 SE Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
330069 SE Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Doktoranden der Ernährungswissenschaften
330076 SE [ en ] Correct use of food composition data

Letzte Änderung: Mi 13.06.2018 00:38